2025 年11 月29 日（土）に、「せとうちハーバーレストラン」にて地域の魅力を深く味わう特別なイベント「灘五郷と旬を愉しむ大人の休日」を開催いたします
神戸須磨シーワールドホテル
なぎせとうちハーバーレストラン
今回は地元兵庫県の食の魅力を伝えるべく、兵庫が誇る酒処「灘五郷」の日本酒をお愉しみいただけるイベントをご用意いたしました。当イベントでは、「灘五郷」を代表する酒蔵の「沢の鶴」さまをお招きし、酒蔵や日本酒についてご紹介していただきます。その後、この時期にしか飲めない“新米新酒初生原酒”や香り高い超特選“大吟醸 春秀”、1997年醸造のヴィンテージ古酒など厳選した4 種の日本酒と地元食材をふんだんに使用した特別なペアリングコースメニューをお愉しみいただけます。“鱈のポシェと白子のベニエ 日本酒香るブールブランソース”や、“近江鴨のロティ オリジナル卵とすき焼き風ソース”など、日本酒と相性抜群のペアリング料理を料理長が厳選して提供いたします。さらに、イベントにご参加いただいた方には日本酒のお土産もお持ち帰りいただけます。ホテルレストランならではの落ち着いた空間で、日本酒と料理を愉しみながら特別な大人のひとときをご堪能ください。
本イベントは定員に達したため、募集を締め切りいたしました。
「灘五郷と旬を愉しむ大人の休日」 概要
【開催日時】2025 年11 月29 日（土）15:30～17:00（受付時間：15:15～15:30）
【会 場】神戸須磨シーワールドホテル ロビー階「せとうちハーバーレストラン」
【参加料金】8,000 円（税込・サービス料込）
【参加特典】特別純米酒「実楽」山田錦（720ml）
【定 員】先着20 名
【予約開始】2025 年11 月13 日（木）12:00
【予約URL】https://www.kobesuma-seaworld.jp/hotel/special-news/nadagogoueve_20251129/
【協賛・協力】カネキ酒販株式会社、沢の鶴株式会社
※妊娠中の方のご参加はご遠慮ください
※20 歳未満の方、お車でのお越しの方はご参加いただけません
※当イベントはホテルに宿泊しなくても参加お申込みいただけます
イベント内容
①「沢の鶴」さまによる特別セッション
灘五郷を代表する酒蔵の「沢の鶴」さまをお招きし、酒蔵の歴史やお酒に込められた
想いをご紹介いただきます。
②日本酒とペアリングコースを堪能
「沢の鶴」さまの解説付きで、厳選した4 種の日本酒とそれらに合うお料理をコース形式でご提供いたします。
③参加特典のお土産
特別純米酒「実楽」山田錦（720ml）をお持ち帰りいただけます。灘五郷の日本酒をお家でもお愉しみください。
＜ペアリングメニュー内容＞
①新米新酒初生原酒+３種類の前菜
和食：姫路蓮根のからし蓮根仕立て/エゾアワビの酒盗卵掛け
洋食：あん肝のテリーヌ/坊瀬鯖のブルスケッタ
中華：瀬戸内恵豚の東坡肉（トンポーロウ）ヤスオ農園きて菜添え ※きて菜はチンゲン菜の原種
淡路足赤えびの白灼蝦（バッチョッハー）ニョクマムソース
②大吟醸 春秀+魚料理
鱈のポシェと白子のベニエ 日本酒香るブールブランソース
③1997 年ヴィンテージ古酒+肉料理
近江鴨のロティ オリジナル卵とすき焼き風ソース
④沢の鶴 NADA88+デザート
日本酒と柚のレアチーズケーキ/甘酒のプリンと日本酒のジュレ/カッサータと季節のフルーツ
【沢の鶴株式会社について】
1717年（享保2年）創業。米屋を営む初代が副業として灘の西郷で酒造りを始めたことを発祥としています。現在、沢の鶴のマークの一つになっている「※」印は、米の字からとっています。沢の鶴が米にこだわり、米だけの酒・純米酒にこだわっているのは、この発祥に由来します。「米」（山田錦）、「水」（宮水）、「人」（丹波杜氏）とともに「灘本流の酒」として品質日本一を目指しています。
【カネキ酒販株式会社について】
明治32年10月4日生まれの創業者、北野友市氏が昭和24年8月31日に酒類食品卸売業「株式会社北野商店」を起業し、以後順次「湊川酒販株式会社」「カネキ酒販株式会社」設立。
創業から神戸を基盤に業務用卸事業を展開し、現在では東は大阪、西は姫路、北は三田・三木・小野と、広範囲に渡り自社物流網で業務飲食店様をフォロー。また、酒販店ネットワークの構築により、全国への物流、商流も可能となり、総合酒類卸会社として更なるサービスの強化を図っております。
