2026/02/27 お知らせ レストラン

地産地消ホテルブッフェで愉しむひょうごの春の味覚 3 月1 日（日）より新メニューが登場
水族館のオフィシャルホテルならではのアフタヌーンティーやカフェデザートも販売開始

神戸須磨シーワールドホテルのレストラン「せとうちハーバーレストラン」では、瀬戸内海の鮮魚、地元の農家から直接仕入れた新鮮な野菜など、地域の食材を季節に合わせてご提供しています。春メニューでは香ばしくグリルした但馬どりを蕗と春キャベツとともにドライトマトのソースと卵黄のソースでいただく「但馬どりのグリル蕗と春キャベツのアーリオオーリオ」
や、真鯛の旨味と筍のシャキシャキした食感、新わかめの香りが調和した「真鯛と筍の新若芽蒸し」など、旬の味覚が並ぶブッフェメニューを心ゆくまでご堪能いただけます。
また、カフェタイムには水族館の人気者たちがシェフ特製の一皿として新登場。シャチをイメージした黒いシフォンケーキにたっぷりの生クリームと季節のフルーツをのせた「シャチカラーのシフォンケーキ」や、サクサクのパイ生地からチンアナゴとニシキアナゴが顔を覗かせる「チンアナゴのクッキーをのせたミルフィーユ」など、見て楽しい食べて美味しいデザートをご提供いたします。さらに「せとうちアフタヌーンティー」は春からより水族館らしく、より気軽にお楽しみいただけるよう一新いたします。1925 年から続く老舗「神戸紅茶」より日本紅茶協会認定ティーアドバイザーがセレクトした４種類の紅茶をはじめ、EXILE のTETSUYA 氏がプロデュースするAMAZING COFFEE のAMAZING BLEND を使用したコーヒーなど、お好きなドリンクでアフタヌーンティーをお楽しみください。

【せとうちハーバーレストランについて】

ホテルレストラン_レストランひょうご五国豊穣の食材をお楽しみいただける、地産地消ブッフェレストラン
総席数：200 席
※せとうちハーバーレストランでお食事される方は水族館への再入館が可能です

■ランチブッフェ

提供時間：ランチタイム 11:30～15:00（L.O.14:30）

＜メニュー例＞

真鯛と筍の新若芽蒸し

但馬どりのグリル蕗と春キャベツのアーリオオーリオ

鮪とアボカドの冷製パスタ

予約URL ：https://x.gd/kEuqU
※料金等の詳細はHP をご確認ください

■カフェタイム新デザートメニュー

シャチカラーのシフォンケーキ(1,200 円)

チンアナゴのクッキーをのせたミルフィーユ(1,500 円)

提供時間：カフェタイム 13:00～16:00（L.O.15:30）
予約URL ：https://x.gd/kEuqU
※料金等の詳細はHP をご確認ください

■「春のせとうちアフタヌーンティー」概要

春は水族館の仲間たちがいっぱいのアフタヌーンティーに一新！水族館利用者はせとうちハーバーレストランの利用で再入館もできるので観覧の合間の休憩にもおすすめです。
販売開始：2026年3月1日（日）～ 5月31日（日）
提供時間：カフェタイム 13:00～16:00（L.O.15:30）
料金：おひとり様 3,000 円（税込・サービス料込）
定員：1 日20 組限定
予約URL ：https://x.gd/kEuqU