| 兵庫県産牛ローストビーフ （ライブキッチン） | Hyogo Roast Beef with Porcini Sauce |
| 神戸ポークしゃぶしゃぶ トマトのスープ（ライブキッチン） | Kobe Pork Shabu-Shabu with Tomato Soup |
| 寿司 鯛 カンパチ （ライブキッチン） | Sushi: Sea Bream and Amberjack (Live Kitchen) |
| 神戸牛入りスマシーカレー | SUMASEA Curry with Kobe Beef |
| 鯛と海苔の和風パスタ | Japanese-Style Pasta with Sea Bream and Nori Seaweed |
| 瀬戸内しらすとベーコン豆乳クリーム | Setouchi Whitebait and Bacon in Soy Milk Cream Sauce |
| 但馬どりグリル 焼き茄子のクリームソース | Grilled Tajima Chicken with Roasted Eggplant Cream Sauce |
| 但馬どりロースト アップルジンジャーソース | Roasted Tajima Chicken with Apple-Ginger Sauce |
| 神戸牛入りのスパニッシュオムレツ きのこ餡かけ | Spanish Omelet with Kobe Beef in Thick Mushroom Sauce |
| 淡路産牛のアッシェパルマンティエ | Awaji Beef Hachis Parmentier |
| 牛すね肉のシャスール風煮込み | Chasseur-Style Braised Beef Shank |
| きのこのおすまし 松茸風味 | Clear Mushroom Soup with Matsutake Flavor |
| もったいない野菜とレンズ豆のスープ | “Mottainai” Vegetable and Lentil Soup |
| 三田ポークロースト オレンジのクリームソース | Roasted Sanda Pork with Orange Cream Sauce |
| 三田ポークきのこたっぷりのソース | Sanda Pork with a Mushroom-Rich Sauce |
| オニオンフラワー たまグラ酢ソース | Blooming Onion with Tamagurasu Sauce |
| 温泉卵 シャンピニオンソース | Onsen Egg with Mushroom Sauce |
| 生姜の茶碗蒸し | Ginger Chawanmushi (Japanese Savory Egg Custard) |
| サーモンのセサミ焼き | Grilled Salmon in Sesame Crust |
| 豚トロのカスレ風 | Cassoulet-Style Pork Jowl |
| チアシードを纏ったスペアリブ | Chia Seed-Crusted Spare Ribs |
| 白菜の餡かけ炒飯 | Fried Rice with Chinese Cabbage in Thick Sauce |
| ビフカツ洋風カツとじ | Western-Style Beef Cutlet with Egg Sauce |
| 点心盛り合わせ ※以下詳細 | Assorted Dim Sum |
| 鶏唐揚げオルカスタイル | Orca-Style Fried Chicken |
| 青梗菜と海老のオイスターソース炒め | Stir-Fried Bok Choy and Shrimp with Oyster Sauce |
| kidsナポリタン | Kids’ Neapolitan Pasta |
| kidsオムライス | Kids’ Omelet Rice |
| kidsコーンポタージュ | Kids’ Corn Potage (Creamy Sweetcorn Soup) |
| ハッシュドポテト | Hash Browns |
| じゃがチーズ | Cheesy Potatoes |
| エビカツ | Shrimp Cutlet |
| 野菜コロッケ | Vegetable Croquettes |
| 栗ご飯 | Chestnut Rice |
| パン各種、ジャム各種、バター | Assorted Breads, Jams and Butter |
| 葉野菜 | Leafy Greens |
| 根菜サラダ | Root Vegetable Salad |
| かぼちゃサラダ | Kabocha Squash Salad |
| プチトマト | Cherry Tomatoes |
| 海藻サラダ | Seaweed Salad |
| 淡路玉葱のサラダ | Awaji Onion Salad |
| シャンピニオンと菊菜とサラダ | Mushroom and Chrysanthemum Greens Salad |
| さつまいもとフェンネルサラダ | Sweet Potato and Fennel Salad |
| 茄子の煮びたし | Simmered Eggplant in Soy Sauce Base Broth |
| 秋刀魚広島菜巻き | Pacific Saury Wrapped in Hiroshima Geens |
| 秋刀魚の八幡巻き | Pacific Saury and Burdock Rolls |
| さんまレモン〆 | Lemon-Cured Pacific Saury |
| おくらとタコの菊花和え | Okra and Octopus with Chrysanthemum Petals |
| 壬生菜の揚げ浸し | Mibuna Greens and Fried Tofu in Seasoned Broth |
| 菊花くらくら和え | Sweet-and-Sour Jellyfish, Stem Lettuce and Chrysanthemum Salad |
| 秋鮭とピータンの中華風 | Chinese-Style Fall Salmon and Century Egg |
| とろ鯖 味噌クリーム | Fatty Mackerel with Miso Cream Sauce |
| 大山どりの低温調理 りんごの赤ワインコンポート添え | Slow-Cooked Daisen Chicken with Red Wine–Poached Apples |
| 秋刀魚のコンフィ | Pacific Saury Confit |
| かぼちゃとブルーチーズのタルト | Kabocha Squash and Blue Cheese Tart |
| ジロル茸香るほぐし鶏のサラダ仕立て | Shredded Chicken Salad with Chanterelle Mushrooms |
| エノキと茸のカッペリーニ風 | Enoki and Mixed Mushroom Capellini-Style Salad |
| エスカルゴの冷製ブルギニヨン | Chilled Escargots à la Bourguignonne |
| スモークサーモンの紫蘇ひじき和え | Smoked Salmon with Shiso and Hijiki Seaweed |
| 里芋と淡路どり旨煮 | Savory Simmered Taro and Awaji Chicken |
| 人参と柿のムース | Carrot and Persimmon Mousse |
| さつまいもの冷製ドフィノア | Chilled Sweet Potato Dauphinois |
| 鯛dasiラーメン | Sea Bream Dashi Ramen |
| ごま豆腐 酢橘のコンフィチュール | Sesame Tofu with Sudachi Confiture |
| いかと菊花和え（中華クラゲ） | Squid, Chrysanthemum and Chinese Jellyfish Salad |
| 海老とフェタチーズ ヨーグルトソース | Shrimp and Feta Cheese with Yogurt Sauce |
| 蛸の柔らか煮 フェンネルの香り | Tender-Simmered Octopus with a Hint of Fennel |
| 鹿児島黒豚の生ハムと湯葉 | Kagoshima Kurobuta Prosciutto and Yuba (Tofu Skin) |
| きのこいっぱいちらし寿司 | Chirashi Sushi Loaded with Mushrooms |
| 太刀魚とブロッコリーとポレンタ | Cutlass Fish with Broccoli and Polenta |
| フレッシュフルーツ4種 | Four Kinds of Fresh Fruit |
| 冷凍フルーツ３種（マンゴー、ベリー、ライチ） | Three Kinds of Frozen Fruit: Mango, Berries and Ly |
| デザート（アイスクリーム5種、ケーキ6種、和菓子、タルト） チョコレートファウンテン |
Desserts: Five Ice Cream Flavors, Six Kinds of Cake, Japanese Sweets and Tarts, Chocolate Fountain |
| 藻塩、EVオリーブ油、バルサミコ酢、ドレッシング4種 | Assortment of Four Types of Dressing, Seaweed Salt, Extra Virgin Olive Oil, Balsamic Oil |
※上記メニューは状況によって変更になる場合がございます
| ドラキュラの大好きなカレー（トマトカレー） | Dracula’s Favorite Curry (Tomato Curry) |
| 闇夜のオムレツ 血の池仕立て （黒いオムレツトマトソース） | Midnight Omelet in a Pool of Blood (Black Omelet with Tomato Sauce) |
| 魔女がじっくり煮込んだ牛（牛すね煮込み） | Witch’s Slow-Simmered Beef (Braised Beef Shank) |
| 三田ポークロースト 流れる悪魔の血（ブラッドオレンジソース） | Roasted Sanda Pork with Flowing Devil’s Blood (Blood Orange Sauce) |
| 三田ポークきのこたっぷりソース | Sanda Pork with Porcini Sauce Loaded with Mushrooms |
| 漆黒の目玉（フュメにセピア） | Jet-Black Eyeball (Sepia in Fumé) |
| きのこの茶碗蒸し | Mushroom Chawanmushi (Japanese Savory Egg Custard) |
| 深海のクラーケン （いか墨のリゾット イカリング） | Kraken of the Deep (Squid Ink Risotto with Calamari Rings) |
| kidsトリックオアトリート（ジャックオーランタンの形のオムライス） | Kids’ Trick-or-Treat Omlet Rice (Jack-o’-Lantern-Shaped Omlet Rice) |
| たこ飯 | Takomeshi (Flavored Rice with Octopus) |
| とろ鯖のゾンビクリーム仕立て | Fatty Mackerel with Zombie Cream Sauce |
| 古びたチーズのキッシュ（紫芋とゴルゴンゾーラ） | Aged Cheese Quiche (Purple Sweet Potato and Gorgonzola) |
| ハロウィン仕立てのドフィノワーズ（赤、紫芋） | Halloween-Style Dauphinoise (Red and Purple Sweet Potatoes) |
| デビルフィッシュ フェンネルの香り | Devilfish with a Hint of Fennel |
| ミイラ男の巻いてた包帯 （湯葉生ハム） | The Mummy’s Bandages (Yuba and Prosciutto) |
| かぼちゃニョッキ入りグラタン | Gratin with Kabocha Squash Gnocchi |
※上記メニューは状況によって変更になる場合がございます
